美食 - 世纪旅游网

沈阳八王寺汽水：一口“关东第一甘泉”泡出的民族工业活化石

　　楔子：老沈阳的汽水江湖　　在沈阳，没有一瓶八王寺汽水的夏天，是不完整的。　　上世纪八十年代，沈阳人婚宴上若没摆上几瓶八王寺汽水，就有人开玩笑：喝不上八王寺，这婚结得不体面！街头巷尾，孩子们攥 ...

美食 2026-07-28 09:44:45

长白山野生猴头：深山里的“素中之荤”

　　楔子：丛林深处的白头翁　　在长白山的原始密林中，有一种奇特的生灵。它不像蘑菇那样贴着地面生长，而是高高地挂在柞树、胡桃树的枯枝或倒木上。远远望去，毛茸茸的，乳白色的一团，像一只蹲在树上的小猴， ...

美食 2026-07-27 09:14:14

清蒸白鱼：康熙赋诗的“关东第一鲜”

　　楔子：康熙爷点赞的关东佳味　　吉林乌拉将军府，春暖花开，一尾银白色的江鱼被呈上御案。康熙帝执箸品尝，鲜甜在舌尖化开，提笔写下水寒冰冻味益佳，远笑江南夸鲂鲫。　　这尾鱼，就是松花江白鱼。　　三百 ...

美食 2026-07-24 11:32:16

“中国十大面条”里的冰爽传奇：延吉冷面，一碗装下朝鲜族百年风味的“清凉哲学”

　　在中国数不胜数的面条版图中，延吉冷面凭借一碗带着冰碴的酸甜牛肉汤和筋道爽滑的荞麦面条，闯出了一片天地。它不仅是中国十大面条之一、国家级金牌旅游小吃，其制作技艺更被列入吉林省非物质文化遗产名录。 ...

美食 2026-07-23 09:37:40

沈阳皇姑雪糕：二八大杠驮着的“老沈阳”味道

　　楔子：雪糕——雪糕，皇姑雪糕——　　一声叫卖，瞬间唤醒多少沈阳人的童年记忆。　　在老沈阳人的记忆里，夏天不是空调给的，是一根黄纸裹着的雪糕给的。街头巷尾，一个推着二八大踹的身影，车后座驮着一个 ...

美食 2026-07-22 09:35:50

杏仁小米粥：一碗苦尽甘来的“辽西岁月”

　　楔子：苦味里的长寿密码　　在辽西建昌的大山里，有一种粥，喝起来微微发苦，却让当地人爱了一辈子。　　他们不叫它养生粥，也不叫它美食，就叫杏仁粥。很简单，很朴素，就像这片土地一样实在。　　这碗粥的 ...

美食 2026-07-21 09:56:08

首届哈萨克斯坦国际酒店及餐饮业博览会完美收官，中国供应链成全场焦点

由上海博华国际展览有限公司主办的2026哈萨克斯坦国际酒店及餐饮业博览会（HoReCA Expo Kazakhstan）在阿斯塔纳正式收官。...

美食 2026-07-21 08:28:45

爬虾酱土豆：一锅“海鲜小薯条”里的关外家常味

　　楔子：被央视点名的家常菜　　2024年，央视《三餐四季》节目走进葫芦岛，撒贝宁和邓亚萍组成的寻味团穿梭在滨城的大街小巷。一道道独具特色的海鲜美食被镜头捕捉，登上全国荧屏。其中有一道菜，不是什么豪华 ...

美食 2026-07-20 08:46:54

葫芦岛海鲜辣炒：一锅火气里的“鲜辣江湖”

　　楔子：开海季的硬通货　　九月一开海，葫芦岛的海鲜市场就活了。花盖蟹张牙舞爪，麻蚶子饱满圆润，笔杆蛏在水里伸着舌头，皮皮虾还在筐里活蹦乱跳。这时候你若走进本地人家，灶台上的铁锅一定正滋滋冒着热气 ...

美食 2026-07-18 09:05:51

哈尔滨红肠：一根枣红色香肠里的百年“欧风俄韵”

　　在哈尔滨，红肠不只是一种食物，更是一张被烟火和冰雪淬炼出的城市名片。它带着果木的熏香和蒜香的醇厚，从一百多年前的中东铁路工地上走来，成了刻在哈尔滨人骨子里的味觉符号。　　一根香肠的跨国漂流　　 ...

美食 2026-07-17 09:12:08

虹螺岘干豆腐卷大葱：一张豆腐皮里的“辽西一绝”

　　楔子：不是所有干豆腐，都叫虹螺岘　　在东北，干豆腐是最寻常不过的家常食材。可你若开车从锦州往西走五十里，到了虹螺山脚下，随便找个本地人问一句：哪儿的干豆腐最好？他准会告诉你——虹螺岘。　　这里 ...

美食 2026-07-16 09:44:14

兴城全羊席：清宫御筵的“最后秘卷”

　　楔子：一次灭灯引发的美食外流　　在兴城，有一张宴席菜单，112道菜，16道点心，分四天上完。菜名里不见一个羊字，却把一头羊从头到尾、从里到外都用尽了。　　这就是兴城全羊席——继满汉全席之后的宫廷大宴 ...

美食 2026-07-15 09:22:22

兴城梭子蟹：北纬40°的“蟹中顶流”

　　楔子：开海季的C位　　九月一到，兴城的海鲜市场便活了过来。万象市场里，手掌大小的飞蟹堆成小山，15到25元一斤的价格，让本地人和游客都忍不住出手。这个季节的梭子蟹，是当之无愧的C位——经过几个月的休 ...

美食 2026-07-14 09:06:14

海肠捞饭：胶东人“鲜”入骨髓的米饭杀手

　　楔子：其貌不扬，却鲜遍天下　　它长得不太雅观——紫褐色的身子软趴趴的，像一段肠子。但就是这副丑模样，藏着大海最鲜的秘密。　　在胶东，海肠被老辈人唤作天然味精。传说旧时福山的厨子进京，腰间总要挂 ...

美食 2026-07-13 09:51:52

绥中水豆腐：一把柳条笊篱滤出的“关外第一鲜”

　　楔子：不是豆腐脑，不是豆腐块　　在辽宁葫芦岛，有一道让外地人摸不着头脑、本地人视若珍宝的小吃。它叫水豆腐，可它不是豆腐脑，也不是豆腐块。它嫩得像豆花，却能用筷子夹起来；它盛在柳条编的笊篱里，滤 ...

美食 2026-07-11 09:32:50

巴蜀辣韵连续两年赞助中国国际中餐烹饪锦标赛以发酵川味深耕中餐标准化赛道

　　上海2026年7月10日美通社 -- 在近日落幕的2026HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯上，专注发酵型川味复合调料的巴蜀辣韵连续第二年作为赛事首席赞助商亮相。本届赛事由上海博华国际展览有限公司 ...

美食 2026-07-10 17:15:27

葫芦岛的鲜辣江湖：一锅锅气里的“海鲜辣炒”与“多宝鱼”

　　楔子：一锅鲜香辣爽的关东浪漫　　在葫芦岛，夜生活的开场，往往不是灯红酒绿，而是一盘冒着热气、辣椒与蒜香交织的海鲜大拼盘。　　这里的海，是渤海湾赐予的蓝色粮仓；这里的人，是爽朗热情的关东儿女。当 ...

美食 2026-07-10 09:43:06

朝阳大枣：“北方玛瑙”里的千年甜蜜

　　楔子：一颗枣，一座城的红色名片　　在朝阳，秋天是被一抹红色点燃的。　　九月下旬，大凌河两岸的枣林里，红艳艳的大枣挂满枝头，状如玛瑙，在秋阳下泛着油亮的光泽。果农们架着梯子、挎着篮子，在树间穿梭 ...

美食 2026-07-09 08:57:39

朝阳小米：五千年谷香里的“金珠子”

　　楔子：一粒米，五千年　　在朝阳，小米不叫小米，叫金珠子。　　它不是普通的粮食，而是从五千年前的炭化窖藏里走出来的活历史。有考古证据的地方很多，但能把自己种的小米一直种到今天、没断过茬的地方，不 ...

美食 2026-07-08 09:29:43

法式之家French House 6.0圆满收官，法风沐夏定格美食与生活艺术礼赞

由法国农业部主导、法国驻华大使馆官方支持、HOPSCOTCH CHINA承办的第六届法式之家French House携手战略合作伙伴北京DT51...

美食 2026-07-07 09:01:42