美食 - 世纪旅游网

蛸夹子豆腐：辽河口“豆腐”里的大智慧

　　楔子：辽河口最特别的豆腐　　在营口，有一道让外地人一头雾水、本地人视若珍宝的特色美食。它叫豆腐，却跟黄豆没有任何关系。它不是豆制品，而是用辽河口特有的一种小螃蟹做成的螃蟹羹。　　这就是蛸夹子豆 ...

美食 2026-05-22 09:12:40

营口盖州线边：康熙“随口一编”的百年海味

　　楔子：一道菜名里的皇帝即兴　　在盖州，如果你问本地人哪道菜最有名，十有八九会得到同一个答案——线边。　　外地人第一次听到这个名字，往往会愣住：线边？什么东西？再一看菜单上写的字，还有写成现编或 ...

美食 2026-05-21 08:57:26

营口老边鲅鱼馅水饺：山海之间的“鲜灵”味道

　　楔子：当老边遇见鲅鱼圈　　在辽宁，提起老边饺子，人们最先想到的往往是沈阳那家近200年历史的中华老字号。但在渤海岸边的营口，也有一家老边饺子馆——它不以姓氏命名，而是以老边区这个地名命名；它没有沈 ...

美食 2026-05-20 08:56:43

国际博物馆日，可口可乐粉丝开启厦门限定探馆之旅

5月17日，在 "国际博物馆日 "到来之际，厦门太古可口可乐博物馆开设 "粉丝限定场 "活动，迎来一群快乐水爱好者。...

美食 2026-05-18 10:03:19

盘锦卤虾爬子：百年传承的“生鲜艺术”

　　楔子：田庄台人吃虾爬子没命　　在盘锦田庄台镇，流传着一句听起来有点吓人的民谣——田庄台人吃虾爬子没命。在外人听来，这简直是拿命在吃；但在盘锦人看来，这恰恰是对一道美食的最高礼赞。　　虾爬子，学 ...

美食 2026-05-18 08:51:06

蒲笋炖肉：辽河口“第一素珍”的鲜灵密码

　　楔子：《舌尖》镜头里的盘锦独一味　　2014年，《舌尖上的中国》第二季第四集《家常》播出，镜头里，盘锦大洼区西安镇上口子村的村民在辽河岸边采摘着一种细长的嫩茎，随后画面转入厨房。铁锅烧热，五花肉煸 ...

美食 2026-05-17 14:12:28

摩尔多瓦庆祝国家葡萄酒日25周年，巩固其作为新兴全球葡萄酒目的地的地位

摩尔多瓦共和国将于2026年10月3日至4日在基希讷乌（ Chișinău ）举行国家葡萄酒日（ National Wine Day ） 25周年庆祝活动，庆祝该国成为全球葡萄酒行业日益知名的参与者的里程碑。...

美食 2026-05-16 08:33:50

盘锦炖鲜蒲笋：辽河口“第一素珍”的清香密码

　　楔子：《舌尖上的中国》里的盘锦独一味　　2014年，央视大型纪录片《舌尖上的中国》第二季播出。镜头里，盘锦大洼区西安镇上口子村的村民在辽河岸边采摘着一种细长的嫩茎，随后画面转入了农家厨房：五花肉煸 ...

美食 2026-05-15 09:25:06

酱焖海杂鱼：一碗“船菜”里的河海交响曲

　　楔子：三河入海的鱼仓　　盘锦南面是大辽河入海口，北面是辽河入海口，西北面是大凌河入海口。三河奔涌入海，咸淡水在此交融，形成了富足的天然渔场。据《海城县志》记载，辽河冬令所产之黄鱼、白鱼、银鱼、 ...

美食 2026-05-14 08:42:15

碱蓬草蒸饺：红海滩上的“春天味道”

　　楔子：《舌尖》镜头里的盘锦独一味　　2025年2月6日，农历大年初九，《舌尖上的中国（第四季）》第四集《天作》准时开播。　　镜头扫过辽河入海口那片嫣红似火的碱蓬草湿地。谷雨时节，碱蓬草破土而出，嫩绿 ...

美食 2026-05-13 09:12:11

文蛤手撕茄子：“天下第一鲜”与土地的相逢

　　楔子：清朝皇帝御批的天下第一鲜　　在盘锦，有这样一道菜，它不似河蟹豆腐那般吃蟹不见蟹的精巧，也不像蒲笋炖肉那样上过《舌尖上的中国》。它朴素到有些粗犷——茄子用手撕，文蛤带壳煮，出锅时汤汁奶白， ...

美食 2026-05-12 08:43:08

香港喜来登酒店天宝阁中菜厅喜迎新任中菜行政总厨黄皓勤师傅隆重呈献全新【黄师傅海韵珍馐尝鲜套餐】

　　传承经典粤菜精髓严选优质海鲜打造可持续餐饮体验 ...

美食 2026-05-11 13:07:29

盘锦人的“咔呲”童年：一块大米嘎巴的酥脆哲学

　　在盘锦，这个因辽河入海冲击而成的退海之地，几乎所有的老味道都和水稻有关。如果说盘锦大米是这座城市最闪亮的名片，那附着在铁锅锅底的那层焦香硬脆的大米嘎巴，则是当地人藏在心底最私密的味觉乡愁。　　 ...

美食 2026-05-11 09:20:17

盘锦河蟹豆腐：无豆之“豆腐”，非遗餐桌上的蟹中至味

　　楔子：辽河口渔家菜的无中生有　　在盘锦，棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到被窝里是曾真实存在过的丰饶图景。当辽河水与渤海的潮汐在此反复拉锯，咸淡水交汇形成的独特生态，孕育了这里鲜到骨子里的河蟹。当地人吃 ...

美食 2026-05-09 08:47:35

盘锦小卷饼：自行车后座上的“乡愁”

　　楔子：一辆自行车和几瓶罐头　　在盘锦的街头巷尾，曾有过这样一幅画面：一辆老式自行车，后座上驮着一个白色的泡沫箱，箱子里装着几只罐头瓶和一个搪瓷盆。罐头瓶里是红亮的辣椒油和切成小丁的酸萝卜，搪瓷 ...

美食 2026-05-08 09:50:55

盘锦河蟹豆腐：最不像豆腐的豆腐，却是非遗餐桌上的“蟹中王者”

　　楔子：盘锦人的无中生有　　在盘锦，螃蟹爬到被窝里曾是这片土地的日常。当河水与海水在辽河口相遇，河蟹便在这里拥有了不输阳澄湖的鲜美与肥腴。人们熟悉清蒸，喝惯了卤蟹，但当地最奢侈的吃法并非直接啃咬 ...

美食 2026-05-07 08:46:54

盘锦河蟹：中国最北海岸线的“蟹中珍品”

　　楔子：辽河入海口的横行特产　　在辽东湾的最北端，辽河奔流千里，在此汇入渤海。咸淡水交汇的独特生态，孕育了一种横行霸道的美味——盘锦河蟹。这里地处中国最北海岸线，高纬度带来的昼夜温差，让河蟹在漫 ...

美食 2026-05-06 09:17:20

义县伊斯兰烧饼：吊炉里烤出的“七味传奇”

　　楔子：一个烧饼的北伐　　在锦州，如果问哪种小吃最有故事，答案很可能不是烧烤，不是沟帮子熏鸡，而是一个看起来普普通通的烧饼。　　它原本籍籍无名，却因为几位信仰伊斯兰教的外国客人而声名鹊起；它从锦 ...

美食 2026-05-01 09:03:11

锦州梅花糕：凌河夜市里的“江南来客”

　　楔子：一朵梅花的开疆拓土　　在东北烧烤的大本营锦州，当滋滋冒油的肉串和孜然辣椒面统治着人们的味蕾时，一种画风截然不同的小吃，却在凌河夜市的灯火中悄然走红。　　它没有烟熏火燎的豪迈，反而带着江南 ...

美食 2026-04-30 09:00:52

凌海扒鸡：渤海湾畔的工艺坚守

　　在辽宁锦州的版图上，凌海（原锦县）坐拥肥沃的土地与丰富的物产。虽然凌海这座城市可能不像某些百年名镇那样拥有长达数百年的单一商标，但凌海扒鸡在锦州本地食客心中，是扒这一工艺中极具分量的存在。　　 ...

美食 2026-04-29 08:55:58