美食 - 世纪旅游网

锦州烧烤：中国“烤都”的烟火传奇

　　楔子：一座被炭火烧烤的城市　　在辽西走廊的咽喉位置，有一座城市，每当夜幕降临，她便换了一副面孔。　　白日里的锦州，是辽西走廊上低调的工业重镇；而当太阳落山，街头巷尾便次第亮起炭火的红光，空气中 ...

美食 2026-04-27 08:47:50

"2026永利臻典 -- 中国葡萄酒大赛"颁奖典礼盛大举行

　　36项年度大奖揭晓，二十手飨宴同贺荣耀　　获奖佳酿全球推广之旅辉煌启程 ...

美食 2026-04-26 18:44:53

从2026HOTELEX上海展看新质生产力如何重塑酒店餐饮新生态

　　上海2026年4月24日美通社 -- 4月2日，2026上海旅游产业博览会系列展旗下的第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX上海展）在国家会展中心（上海浦西·虹桥）圆满落幕。　　作为亚洲规模最 ...

美食 2026-04-24 14:21:51

锦州干豆腐：辽西走廊的“薄透哲学”

　　楔子：一张能透光的豆腐纸　　出山海关，顺着辽西走廊一路向东，关外第一重镇锦州便赫然在目。这里一面傍山，一面临海，自古便是兵家必争之地。历史的硝烟早已散去，取而代之的，是缭绕在街头巷尾的豆香。　 ...

美食 2026-04-24 09:59:53

锦州炸大枣：石桥子早市的“金疙瘩”

　　楔子：一份简单粗暴的快乐　　清晨7点，零下十几度，锦州石桥子早市上却热气蒸腾。　　在亚洲第一早市熙攘的人群中，有一个摊位前总是排着最长的队。走近了，你看到油锅里翻滚着一个个金灿灿的小炸弹，摊主麻 ...

美食 2026-04-23 08:40:47

三十载筑梦烘焙业！第二十九届中国烘焙展览会，5月广州即将启幕！

2026第二十九届中国烘焙展览会将于2026年5月11日—13日在广州•广交会展馆D区举办。作为行业开年首场 "烘焙+ "盛会，本届展会将同期举办 "中国烘焙行业高质量发展30周年庆典 "系列活动，...

美食 2026-04-22 16:38:10

烤冷面卷臭豆腐：沈阳铁西的“碳水+生化”暗黑哲学

　　楔子：一份臭味相投的都市传说　　在沈阳，夜市摊主的铁板上正进行着一场反常规的化学实验。　　一张本该甜口润喉的烤冷面，被粗暴地铺开；两块黝黑的、散发着生化武器级别气味的臭豆腐，被碾碎平铺；最后， ...

美食 2026-04-22 08:58:04

甜蜜升华：澳门瑞吉酒吧携手 Venchi 呈献独家联乘下午茶

于即日起，这场别具匠心的合作将 Venchi 标志性的巧克力工艺融入瑞吉品牌传承已久的下午茶仪式之中，缔造一场精致非凡的味觉盛宴。...

美食 2026-04-22 08:32:46

新宾红烧哈什蟆：大清龙脉里的“八珍御品”

　　楔子：天池仙女的焖锅传奇　　在长白山深处，流传着一个古老的传说。　　天宫三位仙女降临凡间，到长白山天池沐浴。一只仙鹤衔来一枚红果，最小的仙女佛库伦误食后身怀有孕，诞下一个男孩。这孩子食哈什蟆、 ...

美食 2026-04-21 09:45:29

清原拔丝黄精：长白山余脉里的“琥珀药膳”

　　楔子：一根仙草的甜蜜逆袭　　在抚顺清原的深山里，生长着一种根茎——它形似鸡头，肉质肥厚，埋在地下三年才能长成。满族先民称它为鸡头黄精，视作山神的馈赠，寒冬里挖出来充饥抗寒，嚼着微苦，却能让人身 ...

美食 2026-04-20 08:48:54

砖台梨花饼：抚顺春日里的“季节限定”

　　楔子：花一开，饼就有了　　在抚顺，春天的讯号不是日历上的节气，而是砖台村那漫山遍野的梨花。　　当洁白的梨花缀满枝头，当地人的心就开始痒了——不是为了赏花，而是为了那一口只有这个时节才吃得到的砖 ...

美食 2026-04-18 08:50:00

世界粮食旅行协会（World Food Travel Association）推出世界烹饪遗产日

　　4月18日新的年度纪念活动呼吁世界各地的社区和目的地认识到保持濒危食品传统活力的人和做法。 ...

美食 2026-04-17 16:50:15

新宾满族八碟八碗：四百年前的八旗庆功宴

　　楔子：一桌席里的江山社稷　　在辽宁抚顺的新宾满族自治县，有一座沉寂了四百多年的老城——赫图阿拉。这里是清王朝的启运之地，是努尔哈赤建立后金政权的第一个都城。　　四百多年前，一场决定后金命运的萨 ...

美食 2026-04-17 08:53:58

萨尔浒鱼头汤：一锅奶白里的“抚顺味道”

　　　楔子：水库边的冬日盛宴　　在抚顺，有一种等待，从每年的12月底就开始了。　　大雪纷飞的清晨，大伙房水库的冰面上，渔民们凿开厚厚的冰层，将巨大的渔网缓缓放入水中。岸上，翘首以盼的市民裹紧棉衣，等 ...

美食 2026-04-16 08:49:27

2026HOTELEX 上海展圆满收官，15 +场专业赛事战报新鲜出炉

国家会展中心（上海）内依旧人潮涌动、热度不减，30万+专业观众与全球 3000+优质展商的热情，将这场亚洲酒店餐饮行业的年度盛宴推向最后的高潮。...

美食 2026-04-16 08:38:15

抚顺永安饺子：一皮一馅里的“抚顺制造”

　　楔子：一张饺子皮裹住的工业记忆　　在抚顺，有一种味道，比麻辣拌更老派，比烤鸡架更家常。　　它不是路边摊的偶然发明，不是下岗夫妻的无奈创业，而是一家企业用二十多年时间，一点一点包出来的城市符号。 ...

美食 2026-04-15 08:19:21

抚顺烤鸡架：焦炭火上炼出的“工业味道”

　　楔子：一座城市的骨感图腾　　在抚顺，没有一只鸡能带着完整的骨架走出这座城。　　这不是一句玩笑。鸡架，这个在很多地方被当作废料丢弃的食材，在抚顺人手中却化腐朽为神奇，演变出烤、炸、拌、炒、烀等数 ...

美食 2026-04-14 08:55:18

抚顺麻辣拌：酸甜麻辣里的“下岗再就业”传奇

　　楔子：没有汤的麻辣烫　　在东北，有一道让无数游子魂牵梦萦的小吃。它不是烧烤，不是炖菜，而是一碗没有汤的麻辣烫。　　土豆片、海带结、宽粉、豆皮、鱼丸、红丸子……各种食材在沸水中翻滚成熟，捞出沥干 ...

美食 2026-04-13 08:55:55

黄金肉：从伙夫到皇帝的“创业菜”

　　楔子：一道菜里的帝王心术　　在抚顺的深山里，少年努尔哈赤端着一盘金灿灿的肉片，战战兢兢地送进总兵大人的宴席。他大概不会想到，这盘临时救场的油塌肉片，竟会成为日后大清帝国的开国第一菜，被满清历代 ...

美食 2026-04-11 09:02:10

本溪烤豆皮：炭火上的“山城味蕾名片”

　　楔子：五块钱的幸福　　在本溪，有一种快乐，五块钱就能买到。　　它不是一碗热气腾腾的羊汤，也不是一盘软糯脱骨的熏猪蹄——而是一手烤豆皮。薄如蝉翼的豆皮在炭火上滋滋作响，刷上金黄的鸡油，裹满秘制酱 ...

美食 2026-04-10 09:12:14