世纪旅游网讯 (南航新疆分公司 彭雪峰 陈珑)南航新疆分公司培训部为落实“名师”、“名课”、“名堂”工程建设规划，积极主动的在完善“名堂”建设上率先行动了起来，在现有的条件下把“模拟舱”移入教学楼每个教室，增强了新乘务学员的实操练习强度。

　　严谨、完备的规章制度支撑“教室模拟舱”实操练习

　　为了让教室这种“模拟舱”能够长久有序的使用，培训部乘务客训管理室制定了一系列配套的管理制度，先后出台了《新乘务学员客舱服务教学教具领用管理规定》、《新乘务学员教室餐车物品清单》、《新乘务学员客舱服务用具交接单》三项管理规定。严谨细致的管理制度成为教室模拟舱的坚实保障，也充分体现了培训部严谨、细化的管理模式。

　　14台餐车分别进入7间教室

　　培训部把模拟舱移向教室，在教室的仿真、实用上也下足了功夫，由于教室缺少模拟舱的模拟环境，就及时做出配套的调整，在7个教室分别配备了两台餐车，让学员即使在教室也能身临其境的感受到真实客舱的服务场景。能够更加真实的练习、掌握所学习的客舱实操课程。

　　教学教具配备齐全

　　教室模拟舱这种形式配套的教学教具更是逼真、齐全。每个教室的餐车里同样配备了一套完备的教学教具，报纸、毛毯、耳机、塑料筐、大小托盘、毛巾、毛巾夹、明珠餐盘、冷餐、热餐、面包、面包筐等等一应俱全。其中的仿真餐食也是实操练习的一大亮点，明珠餐盘、牛肉面条、鸡肉咖喱饭、小菜、冷餐、面包，各种餐食看着都让人垂涎欲滴。这样学员完全有在真正客舱里服务的情景，在教室的练习水准一样很高。

　　近年来培训部乘务模拟训练舱使用频繁，舱体设施逐渐老化，舱体设施的维护和保养的费用也是一笔不小的开支，培训部为减轻模拟舱使用强度，经过部领导和专职教员多次研讨，才决定将新乘务学员晚自习的客舱实操训练场地由原来的“模拟舱”移向普通教室。这样既大幅度减少模拟舱的使用频率，又让学员增加了实操练习，学员可以随时随地充分的利用各种碎片时间，扎实的去掌握客舱服务实操课程中各项技能。为以后的工作奠定了更加坚实的基础，是顺利实施培训的关键，是完成好乘务新雇员的初始培训的有力保障。