吃在四川

　　味在自贡

　　盐帮菜可谓是远名在外，但到了自贡，究竟该去哪里吃才地道呢？

　　在自贡，馆子可以破，位置可以偏，这些吃货们都可以容忍，但要是你味道不巴适，你这个店肯定是做不长久的。

　　今天小编给大家盘点了一下这些美食中的战斗机，真的不去体验一下吗？

　　鸿鹤仔姜鲜锅兔

　　自贡比较出名的一家做兔子的老店了，招牌菜是鲜锅兔，上面漂着满满的红绿辣椒和姜丝，色味俱佳，兔肉很嫩，煮得很入味，一口下去，唇齿留香，不愧是招牌菜！他们家的冷吃兔味道也是很不错的，回味无穷，非常下饭，很多人都爱打包点回家慢慢吃。

　　地址： 汇东路(近山珍煲)

　　长江烤鱼

　　这家店在五星街麦当劳旁边的巷巷里面的巷巷头，说起来那条巷巷里面的美食真的不少，选店的时候让小编纠结了好久。

　　最后小编还是选择了这家长江烤鱼，店面比较破旧，烤鱼虽然不算自贡的特色，但这家店却很好的将盐帮菜中的味厚香浓、辣鲜刺激融于烤鱼中，烤鱼皮很酥，肉很嫩，咸辣味儿都很足，推荐！

　　地址： 五星街近麦当劳

　　桥头三嫩

　　声名远播的桥头三嫩，三嫩是火爆猪肝、火爆肚头和火爆腰花，猪肝8秒、腰花10秒、肚头13秒起锅装盘，脆嫩弹牙，鲜香可口，盐帮菜里面难得的不算辣的一道菜，不太能吃辣的朋友有口福了。

　　地址： 桥头镇镇中学对面

　　大安烧牛肉馆

　　又是一家巷子里面的苍蝇小馆，  苍蝇馆子么，大家都懂的，味道好，价格优惠，环境一般般，牛肉烧土豆、牛肉烧萝卜、粉蒸牛肉味道都很正，其中笋子烧牛肉最好吃，竹笋鲜嫩牛肉有嚼劲儿，一口下去，回味无穷！

　　地址： 五星街九鼎百货对面(九鼎百货对面)

　　詹红烧烤

　　传说中的自贡烧烤扛霸子，开在文峰山的半山坡上，一个简陋的平房旁，一个简易的招牌。晚上十点过，室外的一片空地上依然坐满了人，他们家最明显的特色就是香和辣，辣是真的很辣，但是却辣得十分舒服过瘾。菜品也非常多，分量十足，丝丝入味！

　　地址： 自贡商业银行文峰山支行

　　长生面

　　大名鼎鼎的长生面，生意非常火爆。味道巴适，长生面很惊艳，白味的鸡汤面，但因为是药膳鸡汤加之汤汁醇厚，真的营养又鲜美，特别适合老人小孩。牛肉面也很经典，特别是他家牛肉的品质，绝非边角料，大坨切块关键是特别耙糯！

　　地址： 大安路(邮电局对面)