晚宴菜品设计独具巧思，以“春果、春意、冷拼、春品、春韵、春趣”六大篇章铺陈开来，尽显淮扬菜清鲜平和、本味突出的精髓。开篇「春果三重奏」以春日鲜果唤醒味蕾，清新开胃；冷拼「凤梨酱烧松板肉、西太湖醉鱼、马兰头香干石榴包」等菜品，造型精致、风味层次分明，将江南春日的雅致与精巧展现得淋漓尽致。

　　热菜部分更是亮点纷呈：金汤春笋扣花胶，以春日春笋的脆嫩搭配花胶的软糯，金汤浓郁醇厚；豆瓣鲜腊肉蒸饼，鲜绿的蚕豆搭配咸香腊肉，饼底松软，一口解锁春日鲜气；春篦黄鱼狮子头，手工捶打的黄鱼丸鲜嫩弹牙，清润汤底融入春日时蔬，鲜而不腻；更有笋笋鲜炖慢煨香、秧草菱白巴鱼等特色菜品，每一道都精准拿捏春日食材的本味，让食客在唇齿间尽赏江南春韵。

　　活动现场，酒店精心布置了「淮扬春宴」主题背景，清新雅致的江南水墨风与春日柳芽元素相映成趣，营造出沉浸式的春日用餐氛围。受邀的美食达人、媒体嘉宾与酒店团队共同品鉴春筵，在欢声笑语中定格美好瞬间，纷纷为这场春日淮扬盛宴点赞，盛赞菜品的匠心与风味。

　　常州富力万达嘉华酒店始终致力于传承与创新淮扬美食文化，本次「淮扬春宴」主题晚宴，不仅是对淮扬菜“不时不食”理念的深度践行，更是为龙城食客打造高品质春日餐饮体验的诚意之作。未来，酒店将持续挖掘江南饮食文化精髓，推出更多时令美馔与主题活动，为宾客带来更多舌尖上的惊喜与美好。

　　关于万达酒店及度假村

　　万达酒店及度假村始于2007年，是同程旅行旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。万达酒店及度假村秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。

　　万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年2月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店270余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。

　　万达酒店及度假村以轻资产全托管模式先后承接了长白山万达国际度假区、吉林万峰通化滑雪度假区、长春万达滑雪场以及贵州丹寨万达小镇等休闲度假项目。同时，公司还以“一体化”服务模式承接了山西太原国际会议会展中心项目，统筹酒店群、国际会议及会展中心的策划、设计、建设、项目管理与运营，打造全产业链标杆项目。

　　更多信息或预订酒店，敬请登陆：http://www.wandahotels.com

　　关于万达嘉华酒店

　　万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下高端酒店品牌，与万达文华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供品质出众、高效舒适的国际化服务，并予以安心入住体验的高端酒店品牌，秉承“知所需 心安为嘉”的品牌理念，以及华美凝炼、卓越品质、安享从容的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2026年2月榜单中，万达嘉华酒店位居国内高端酒店榜单第一名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中万达文华酒店位居第二名，万达锦华酒店位居第四名，万达瑞华酒店则位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名。

　　关于常州富力万达嘉华酒店——常州富力万达嘉华酒店地处武进万达广场南区，地处武进区核心区域，周边设施齐全，购物方便。距离常州淹城春秋乐园及淹城野生动物园仅10分钟车程。周末带孩子出游的最佳住宿酒店，让孩子体验春秋文化，与世界珍稀动物一起享受欢乐时光。酒店拥有256间装修典雅舒适的豪华客房，尽情享受万达“嘉华之床”及“妙梦”系列。“美食汇”全新定义了国际酒店不可或缺的全日餐厅；“品珍”中餐厅以淮扬菜为主，吸纳地方菜精华，专注于原汁原味以及均衡营养。为宾客奉上极具东方特色的美食体验。酒店规模各异的会议和宴会场地在城中首屈一指，位于酒店三楼，总面积达1680平方米的超大灵活会议空间可为多至1000人提供理想的活动场地。层高10米，总面积达1200平方米的无柱大宴会厅设计华美，配套设施齐全，是举办各类会议、宴会、活动的理想之选。