寻鲜天山,时令风物入馔来

　　酒店主厨团队深入新疆腹地,甄选春日限定的天然食材:天山雪水滋养的野山菌鲜嫩欲滴,伊犁河谷初采的有机蔬菜青翠欲滴,塔克拉玛干沙漠边缘的罗布麻花暗藏清甜。更以创新手法赋予传统食材新意——帕米尔高原羔羊肋排经低温慢烤,佐以天山雪莲菌熬制的酱汁,肉质柔嫩中透出淡淡药香;塔城风干牛肉搭配吐鲁番葡萄藤嫩芽拌制沙拉,咸鲜与微酸碰撞出春日独有的轻盈感。每一道菜品皆如一幅西域春景图,将新疆大地的丰饶与生命力娓娓道来。

跨界融合,演绎丝路食艺美学

　　春季菜单突破地域边界,巧妙融合中亚香料与法式料理精髓。哈萨克传统熏马肠经分子料理技艺重塑,化作缀以番红花泡沫的精致前菜;库车小白杏与法国白巧克力共舞,制成丝滑慕斯,再点缀和田玫瑰糖片,演绎甜蜜的丝路浪漫。主厨更将新疆「馕文化」解构创新,推出藜麦野菌馕披萨,酥脆馕底搭配羊肚菌与玛兹瑞拉芝士,成为贯通东西的味觉纽带。

养生春味,定制健康新主张

　　顺应春日养肝健脾的饮食智慧,菜单特别设计低脂高纤系列:雪菊枸杞炖乳鸽汤清润回甘,沙棘果醋拌冰草沙拉唤醒味蕾,鹰嘴豆泥配烤馕条则成为轻食爱好者的心头好。行政总厨更推出「私人春味定制」服务,根据宾客体质搭配时令药膳,让美食兼具疗愈之效。

　　即日起至5月31日,宾客可在酒店美食汇全日餐厅及「品珍」中餐厅品鉴春季限定美味。预订套餐更享免费特调春日花果茶及定制西域香料伴手礼。这个春天,让我们在乌鲁木齐富力万达文华酒店,以美食丈量西域春光的尺度,让味蕾随丝绸之路的千年风韵一同苏醒。

　　预订专线:0991-3181111

　　(文中菜品图片及详情请关注酒店官方微信公众号)

　　万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌,与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌,秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念,以及典雅时尚,东方温情,韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年1月榜单中,万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第三名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名,万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第四名。

　　关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。

　　关于乌鲁木齐富力万达文华酒店

　　乌鲁木齐富力万达文华酒店坐落于乌鲁木齐市经济技术开发区核心地带-万达广场,距乌鲁木地窝堡国际机场仅需20分钟车程,距乌鲁木齐火车南站仅需15分钟车程,高铁新客站近在咫尺,由此前往市内各大名胜及商务地点均十分便利,是商务、休闲和观光旅客下榻的称心之选。酒店在呈现国际化空间布局的同时,将西域风格等元素贯穿于设计之中。262间精致的客房与套房,客房最小面积自40平方米起,总统套房面积为300平方米,尽显华贵气派。所有客房内均摆放着一本散发千年墨香的《礼记》,浸润在这本记录着东方典章制度、礼义道德的仕者必读之书里,令商海驰骋之余,以高雅风范卓尔不群。更有独特的“万达文华之床”、“妙梦”助眠系列和睡枕菜单、免费的高速有线与无线网络、以及48寸LCD高清液晶电视、步入式衣帽间、热带雨林淋浴等设施,让所有贵宾在下榻酒店的每时每刻都能尽享惬意悠闲。

　　创意无限的餐饮设施包括“品珍”中餐厅,以粤菜为主,吸纳川、湘菜佳肴精华,厨师精心甄选优质食材、为您烹饪原汁原味、营养均衡的美馔佳肴。囊括世界各地美味的“美食汇”全日餐厅,开放式的厨房,创意和经典的自助理念,别有情调的招牌零点,带来新颖别致的就餐体验。高端精致的时尚特色餐厅“西域”奉上耳目一新的新疆佳肴,维吾尔族、哈萨克族、回族等少数民族的特色美食将带来新鲜的口感和体验。呈现各式茶茗、环球珍藏佳酿的“大堂酒廊”,为美食美酒爱好者带来全新难忘的味蕾体验。此外,酒店还为宾客提供“24小时精选”,更有专业茶艺师奉上中华茶道-“茶之旅”,尽显礼仪之邦精深的待客之道。作为乌鲁木齐城中理想的宴会场所,酒店拥有3,000平方米会议设施,包括1,200平方米无柱式大宴会厅,层高10米,配90平方米的LED高清屏幕,还灵活隔为3个独立宴会厅。另有7间不同规模的多功能厅和会议室,现代化的多媒体及先进的灯光音响设备,即是举办各类商务活动,社交盛典或浪漫婚宴的完美场所。专业贴心的“专属会议管家”和策划团队将妥帖安排每一个细节,确保活动顺利圆满。

　　休健身设施一应俱全,包括室内恒温游泳池、设备先进的健身房等,助您疲惫尽消,神采飞扬。